厨房厨具的选择关乎我们的身心健康，那么如何正确选择厨具呢？铝制品、金属产品、搪瓷制品对比的优缺点都有哪些？
1.铝制品非常容易被空气氧化和浸蚀，铁易生锈，搪瓷制品伯浸蚀。而金属制造则不空气氧化，抗腐蚀。
2.铝的抗压强度低，伯碴碰磨搜，易走型，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但太脆，相同伯碰撞，而金属制造则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附属物，有利病菌草生，且空气氧化后发黑，不易擦洗，伤害别具一格，而不锈钢板因为色泽坚，光泽度好，非常少附属物，有益于环境卫生。
4.从对身体伤害看，海外有的人把铝厨具称之为“偷盗性命的贼”，觉得身体铝含水量若超过60-130mg，便会让人衰老。