食堂厨房如何增加采光

       （1）基本照明灯具应远离炉灶上部，不要让煤气、水蒸气直接熏染。

　　（2）除设计基本照明外，在吊柜底部可设置一二处局部照明灯具，以便洗等操作之用。

　　（3）照明灯具的色调应以日光灯为主，这样可以保持饭菜的真实色彩。

　　（4）尽量不要在窗下做灶台，一旦在灶台上方装置了抽油烟机，便会大大影响整个厨房的光线，也不便于清洁工作。

　　（5）可将墙面的颜色处理得较为明快、亮丽，顶面用白色或乳白色等浅薄色调材料，这样会增加整个厨房空间的亮度。