中餐饮食主要以炸炒烹饪为主，因此产生的油污一般比较多，比较难清洗，下面介绍几项常用的清洗方法：
微波炉:准备一个干净的碗，放入洗洁精和白醋，将其放入微波炉内加热五分钟，然后拿干净的百洁布擦拭微波炉的内壁，擦拭干净通风散味儿。
锅子:铁锅在清洁之后，可以涂上一层油防止生锈。假如不锈钢蒸锅底端有刷痕，能够加水洗锅，十分钟后能够很整洁。
水池:水池的清洁使用普通的洗洁精就可以很好的清洁干净。如果下水道中有异味的话，可以将煮过的咖啡渣倒进洗碗池，之后冲进管道里面。
墙壁:厨房的墙壁一直都是很难清洁的地方，在烹饪的过程中的油烟会附着在墙壁上。所以清洁起来非常不方便。我们可以将清洁剂抹在墙壁上，之后贴上保鲜膜或是厨房纸巾。等上一刻钟左右的时间J便可以使用硬质的百洁布或是软刷将污渍刷掉。