在经营参观时，会遇到各种问题，下面关于具体的几个问题列数出来仅供参考：
1、厨房卫生系统，需要符合国家环保局要求；
2、厨房消防系统，俗话说水火无情，厨房是一个和火打交道的地方，所以必须把消防设施做好；
3、厨房噪音处理系统，不能影响到周边人，需要做降噪处理；
4、厨房排油烟系统，排除的油烟要做油烟净化处理，达到规定的要求即可；
5、厨房排水系统，由于厨房用水量较大，在设计的时候要根据厨房日常用水来设计相关的排水系统。
厨房设备：灶（双炒双温、双炒单温等）、汤灶、蒸箱、操作台、冰柜、消毒柜等都是必须要用的东西。