商用厨房燃气炉问题

燃气炉出了什么故障原因很多，还需要从具体的故障表现来判断：

故障一：炉灶火虚

原因1：主火燃气量过大或过小，调节主气阀门旋钮进行调节

原因2：主火出气口有异物堵塞，将压火帽挪开，用细物将出气管通顺

原因3：风机风量不足，调节风机出风挡片

故障二：炉火偏

原因：主要是由于风机个别出风口被异物堵塞，通开即可

故障三：长明火不着或者不能常驻

原因1：长明火出气量小，调节长明火的出气量

原因2：在关闭炉灶阀门时，风机出风量较大，进行调节风机出风量。

原因3：长明火出气孔堵塞，使用“一”字型扳手，将上面的盖帽卸开，使用细物将气孔通开。

燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？

燃气灶出现红火主要是以下原因导致：

（1）燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。

（2）粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

（3）风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。

（4）支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。

因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。