1、主题餐厅厨房地面
厨房长期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是厨房的常客，地面上沾了很多水和油会非常的滑，不注意就会滑倒受伤，所以厨房的防摔措施是不可以忽视的重中之重。可以
选用亚光防摔的釉面砖，而且卫生也是比较好打理的。
2、主题餐厅厨房电路
厨房是厨师们和服务员经常出入的地方，油烟和火会非常多，所以电路只能采用暗线，不能采用明线，不然磕磕碰碰导致服务员摔倒或者被油侵蚀或者引起火灾，都会对主
题餐厅造成不必要的损失。
3、主题餐厅厨房地漏
饭店厨房的清洁非常重要，透明化的厨房顾客一眼就可以看清里面的洁净程度，所以水槽和地漏是必不可少的，地漏可以采用封闭式的避免蚊虫滋生对食材造成污染。
4、主题餐厅厨房灯光
餐厅厨房的灯光分为两个部分，首先是整个厨房的光照情况，这一部分整体必须是明亮的，不能采用彩色灯，不然会造成厨师在食材处理上的错误，第二个是厨房烹调位置
的光照，不能太过刺眼，但是必须起到聚光的作用。
5、主题餐厅厨房橱柜
橱柜必须牢固，可以采用大理石等石质的材料制作，棱角尽量不要做得太尖锐，做设计的时候就把橱柜的设计考量在内，避免装修时不必要的麻烦。